Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Frisches Mett nach sieben Tagen
wird dein Körper nicht vertragen.
Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Kassler, Sauerkraut und Knödel
ist nur was für Bayern-Dödel.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Wurstbrät bleibt Wurstbrät und Bratwurst bleibt Bratwurst.