Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Alles hat ein Ende nur die Wurst hat zwei,
doch wie viel Ecken hat dann der Wurstebrei?
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.