Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Einen schönen Schweinefuß,
geb' ich dir zum Abschiedsgruß.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Liegt ein Schnitzel in der Sonne,
muss es in die Abfalltonne.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Nach Ente oder Huhn
will ich's noch einmal tun.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Alte Würste, frisches Mett
machen kleine Kinder fett.
Kassler, Sauerkraut und Knödel
ist nur was für Bayern-Dödel.